Blend de Noël – Mix 100 % Voilier (FCCO) – 250G

Un café de fête responsable et engagé

Notre Blend de Noël est un mélange soigneusement conçu à partir de nos trois cafés certifiés Fresh Coffee Clean Ocean (FCCO). En choisissant des origines transportées à la voile, ce blend est décarboné, ce qui signifie une empreinte carbone fortement réduite. En plus de remercier les producteurs, vous soutenez un transport maritime durable : pas de fuel lourd, moins de pollution sonore, et un voyage respectueux des océans.

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Origines & Savoir-Faire

Ce blend est issu de la combinaison de trois cafés d’exception disponibles à la vente chez MAZE :

• El Salvador – Pineapple : café nature, notes d’ananas tropical.

• Colombie – Tierra Prometida : café lavé, profil caramel, citron et cacao.

• Guatemala – Pampojila : café soigné cultivé à l’ombre, avec finesse aromatique.

En mixant ces trois profils, on obtient un café harmonieux, à la fois gourmand, fruité et chaleureux — une vraie invitation aux fêtes.

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Profil Sensoriel

En tasse, le Blend de Noël se distingue par :

• Caramel : une douceur gourmande et réconfortante

• Ananas : une touche fruitée et exotique, rappel de l’origine Salvadorienne

• Fruits secs : une note délicatement toastée et chaleureuse

Ce mélange offre une belle rondeur et une structure équilibrée, tout en gardant une légère fraîcheur fruitée pour une dégustation raffinée.

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Engagement et Durabilité

• Transport à la voile (FCCO) : reduction de 70 à 90 % des émissions par rapport aux cargos conventionnels.

• Qualité préservée : des cales bien ventilées et une température contrôlée pendant le transport pour respecter l’intégrité des grains.

• Projet éthique : en consommant ce blend, vous soutenez des producteurs engagés et une logistique durable — un vrai geste pour la planète.

Conseils de Dégustation

Ce Blend de Noël est ultra polyvalent :

• Méthodes douces : filtre, V60, Chemex pour faire ressortir les notes fruitées et caramel.

• Espresso : donne une tasse plus corsée et gourmande, parfaite pour un latte festif ou un cappuccino de saison.