BRÉSIL – Microlot Jasmin

Découvrez l’Excellence d’un Microlot Unique du Brésil

Le microlot de la ferme Sitio Santa Rita, cultivé par Tarcísio et Jhone Lacerda, père et fils, est un véritable trésor de la région de Caparaó, au Brésil. Située dans la municipalité d’Espera Feliz, cette ferme se distingue par son engagement à produire des cafés d’exception, en alliant tradition familiale et innovation.

Un Terroir Unique pour un Café de Caractère

Nichée à 1430 mètres d’altitude, la ferme Santa Rita bénéficie d’un environnement idéal pour la culture du café de spécialité. La région de Caparaó, réputée pour ses altitudes élevées et son climat tempéré, offre des conditions parfaites pour les variétés les plus prisées, comme le Bourbon jaune. Ce microlot est cultivé avec soin selon un processus naturel, où les cerises de café sont séchées entières au soleil, permettant de capturer toute la richesse aromatique du terroir.

Des Notes Sublimes et un Profil Inoubliable

Ce microlot se distingue par ses notes florales de jasmin et des touches douces de canne à sucre, offrant une expérience aromatique délicate et raffinée. Son corps est élevé, apportant une texture riche en bouche, tandis que son arrière-goût est agréable et persistant, prolongeant le plaisir de chaque gorgée.

L’Héritage de la Famille Lacerda

Le café de la ferme Santa Rita est le fruit du travail passionné de Tarcísio Lacerda et de son fils Jhone, qui perpétuent une tradition familiale. Ils mettent un point d’honneur à cultiver leurs caféiers de manière durable et respectueuse de l’environnement, en préservant les pratiques agricoles traditionnelles tout en intégrant des innovations pour améliorer continuellement la qualité de leur production.

Une Production Artisanale et Respectueuse

À la ferme Santa Rita, chaque étape du processus, de la cueillette manuelle à la sélection rigoureuse des cerises et au séchage au soleil, est réalisée avec un soin méticuleux. Cette approche artisanale garantit la qualité exceptionnelle de chaque lot produit.

Dégustez le Microlot Sitio Santa Rita

Offrez-vous une expérience unique avec ce microlot de la ferme Sitio Santa Rita, symbole d’excellence et de savoir-faire brésilien. Idéal pour les amateurs de cafés floraux et complexes, ce café est parfait pour une dégustation en méthodes douces pour révéler toute la richesse de ses arômes.

Commandez dès maintenant ce microlot exclusif et savourez un café qui reflète le meilleur du terroir de Caparaó et le dévouement de la famille Lacerda.